初乳
蛋白质组
食品科学
乳清蛋白
化学
生物
计算生物学
生物化学
免疫学
抗体
作者
Huiwen Zhao,Xueyan Cao,Zhizhong Quan,Xiaoyu Liu,Xiqing Yue
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-28
卷期号:478: 143584-143584
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143584
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