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Homogenization of Milk: Principles and Purpose

均质化（气候） 均质机 脂肪球 乳脂 化学 材料科学 食品科学 色谱法 生物 生态学 生物多样性 亚麻籽油
作者
Thom Huppertz
出处
期刊：Encyclopedia of Dairy Sciences 日期：2021-02-26 卷期号：: 695-697 被引量：2
链接
wur.nldoi.org
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-818766-1.00124-0
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