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Bioavailability of Fe and Zn in selected legumes, cereals, meat and milk products consumed in Fiji

生物利用度食品科学化学原材料豆类鱼生物农学生物信息学有机化学渔业

作者

Poonam Singh,Surendra Prasad,William G.L. Aalbersberg

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2016-03-10 卷期号：207: 125-131 被引量：45

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DOI：10.1016/j.foodchem.2016.03.029

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