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Postharvest Physiology and Storage of Widely Used Root and Tuber Crops
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作者
U. Afek,
Stanley J. Kays
出处
期刊：John Wiley & Sons, Inc. eBooks
[Wiley]
日期：2010-08-04
卷期号：: 253-316
被引量：3
标识
DOI：10.1002/9780470650837.ch7
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