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作者
Rui Wang,Chunyan Su,Dong Li,Lijun Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-09-24
卷期号:495 (Pt 3): 146512-146512
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146512
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