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作者
Snehanjan Acharyya,
Bijay Sarkar,
L K Lekhashree,
Soumyo Mukherji
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-13
卷期号：495 (Pt 1): 146408-146408
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146408
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