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Enhancement of Physicochemical Properties of Poria Cocos Cubes by Pulse Cycle Vacuum Drying with Carbon Crystal Heating and Moisture Prediction by ELM

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作者
Shanyu Wang,Zhijiang Wang,Xiaoqiang Jia,Hong‐Wei Xiao,Hafiz Ansar Rasul Suleria,Zhi�an Zheng,Ziliang Liu
出处
期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2025-09-08
标识
DOI：10.1007/s11947-025-04005-2
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