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作者
Pei-Jung Tsai,
Yun Ding,
Po‐Yu Chen,
Chien‐Liang Lee
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-25
卷期号：491: 145315-145315
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145315
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