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Analysis of sulfides in garlic of different origins based on UPLC-QTOF-MS and HPLC combined with chemometrics
化学计量学
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作者
Lanlan Li,
Yong‐Wei Zhang,
Ruiting Liu,
Rongmei Shi,
Zhaohui Xiao,
Shiying Li,
Xinxia Li
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2024-11-14
卷期号：137: 106974-106974
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2024.106974
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