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Yu Qiao,
Chen Wang,
Wenhui Zhu,
Li Sun,
Junwen Bai,
Ruiyun Zhou,
Zhihua Zhu,
Jianrong Cai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-07
卷期号：478: 143671-143671
被引量：20
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143671
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