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Development and characterization of edible films and coatings from Butea monosperma and guar gum for prolonging tomato freshness

瓜尔胶瓜尔食品科学化学表征（材料科学）纳米技术材料科学

作者

Mohammad Rashid,Ram Kumar Deshmukh,Pradeep Kumar,Shefali Tripathi,Tuba Esatbeyoglu,Kirtiraj K. Gaikwad

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-05-05 卷期号：311 (Pt 4): 143958-143958 被引量：4

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.143958

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