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作者
FU-MING SHI,
Qianwen Li,
Guoliang Sun,
Fulei Wei,
Zezhong Wu,
Yuqiong Meng,
Rui Ma
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-03-23
卷期号：68: 106421-106421
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106421
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