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作者
FU-MING SHI,
Qianwen Li,
Guoliang Sun,
Fulei Wei,
Zezhong Wu,
Yuqiong Meng,
Rui Ma
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-03-01
卷期号:: 106421-106421
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106421
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