SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
From feed formulation to frozen flesh: Hydrolysable tannin mitigates high-fat diet-induced quality deterioration in flesh quality of largemouth bass (Micropterus salmoides) through enhancing antioxidant capacity, optimizing nutrient composition, and textural characteristics
肉体
丹宁
微翅目
食品科学
作文（语言）
营养物
化学
鲈鱼（鱼）
生物
渔业
艺术
文学类
有机化学
作者
Manqi Yang,
Dahai Jiang,
Zhijie Xiao,
Liqiang Han,
Yuan Gao,
Han Tan,
Weibin Lai,
K. Chen,
Liming Lu,
Liangliang Zhang,
Peng Liang,
Chunxiao Zhang,
Xiaoping Rao,
Jianchun Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-25
卷期号：485: 144516-144516
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144516
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
张匀继
完成签到
，获得积分
10
14秒前
快乐的秋
完成签到，获得积分
10
20秒前
甜蜜发带
完成签到，获得积分
10
29秒前
踏实的白卉
完成签到，获得积分
10
31秒前
桐桐
上传了
应助文件
42秒前
山与
完成签到，获得积分
10
44秒前
山与
发布了新的
文献求助
10
48秒前
巫马
发布了新的
文献求助
20
52秒前
flyingpig
完成签到，获得积分
10
53秒前
然宝
上传了
应助文件
1分钟前
无情幻巧
完成签到，获得积分
10
1分钟前
李健的粉丝团团长
上传了
应助文件
1分钟前
lili
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
甜蜜发带
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
CipherSage
的
应助
被
巫马
采纳，获得
10
1分钟前
缓慢芷文
完成签到，获得积分
10
1分钟前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
1分钟前
然宝
上传了
应助文件
1分钟前
狂野冰蓝
完成签到，获得积分
10
1分钟前
砍瓜切菜
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
传奇3
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
随风沙ZYX
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
沉静曼梅
完成签到，获得积分
10
1分钟前
寒冷的映冬
完成签到，获得积分
10
2分钟前
然宝
的
应助
被
初景
采纳，获得
10
2分钟前
然宝
上传了
应助文件
2分钟前
xingsixs
发布了新的
文献求助
10
2分钟前
酷酷乐双
完成签到，获得积分
10
2分钟前
老石
完成签到
，获得积分
10
2分钟前
慕青
上传了
应助文件
2分钟前
小巧慕儿
完成签到，获得积分
10
2分钟前
Dreamchaser
完成签到，获得积分
10
2分钟前
小AB
完成签到，获得积分
10
2分钟前
Dreamchaser
发布了新的
文献求助
10
2分钟前
然宝
上传了
应助文件
3分钟前
Xiaoab
完成签到，获得积分
10
3分钟前
Owen
的
应助
被
看文献的韩章浅
采纳，获得
10
3分钟前
等待凡英
完成签到，获得积分
10
3分钟前
温柔的曼易
完成签到，获得积分
10
3分钟前
Owen
上传了
应助文件
3分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
The anomeric effect
1000
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception
700
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7732482
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9283233
关于积分的说明
20156437
捐赠科研通
7309890
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3304109
关于科研通互助平台的介绍
2456921
邀请新用户注册赠送积分活动
2313239
今日热心研友
cdercder
100
330
然宝
85
130
随风沙ZYX
800
学术文献互助
2
660
GingerF
14
450
Kao
38
160
Nole
34
150
My_magnum_opus
8
330
DW
18
160
Criminology34
15
150
cocohan
250
null
24
无极微光
8
140
殷勤的紫槐
200
anugraphics
1
190
帅气碧萱
7
110
heekkll
9
70
HanHan
9
50
XX
13
初景
1
110
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
然宝
随风沙ZYX
学术文献互助
GingerF
Kao
Nole
My_magnum_opus
DW
Criminology34
cocohan
null
无极微光
殷勤的紫槐
anugraphics
帅气碧萱
heekkll
HanHan
XX
初景
皖公网安备34019202002308
