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作者

Vida Šimat,Martina Čagalj,Danijela Skroza,Fausto Gardini,Giulia Tabanelli,Chiara Montanari,Abdo Hassoun,Fatih Özoğul

出处

期刊：Advances in food and nutrition research [Elsevier BV]
日期：2021-01-01 卷期号：: 55-118 被引量：22

链接

标识

DOI：10.1016/bs.afnr.2021.03.001

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