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作者
Seul‐Gi Jeong,
Jung Eun Yang,
Ji Hye Park,
Seung Hee Ko,
In Seong Choi,
Ho Myeong Kim,
Ho Hyun Chun,
Mijin Kwon,
Hae Woong Park
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2020-09-04
卷期号：134: 110144-110144
被引量：16
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.110144
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