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作者
Ankita Jagannath Lakade,
Kothandapani Sundar,
Prathapkumar Halady Shetty
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2016-10-16
卷期号：75: 702-709
被引量：50
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2016.10.031
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