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Efficient decolorization of three jujube polysaccharides: Structural and functional characterization before and after decolorization
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作者
Tao Li,
Wenhao Xu,
qian liu,
bin zhou,
Weiyu Hou,
shijie fan,
Weihong Min
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-08-14
卷期号：526: 150785-150785
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150785
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