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Solution viscosity and ion-specific crosslinking govern structure of alginate and pectin hydrogels: Correlating solid-state NMR with rheology

自愈水凝胶 果胶 流变学 触变性 化学工程 聚合物 聚电解质 化学 离子键合 特性粘度 高分子化学 材料科学 壳聚糖 粘度 表观粘度 扫描电子显微镜 动态力学分析 多孔性 流变仪 刚度（电磁） 分子 离子 碳-13核磁共振 分子动力学 质子核磁共振 摩尔质量 膜
作者
Mustapha El Hariri El Nokab,Cameron S. Vojvodin,Osamah Alghazwat,Edrees Abu Zeitoun,Maxim Vanderveken,Elise Caron,Isha Gautam,Debkumar Debnath,Bethany K. Husband,Fiona L. Hatton,Cristina Martin‐Olmos,Flávio H. Marchesini,Tuo Wang,Mazhar Ul-Islam,Khaled Omar Sebakhy
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2026-01-15 卷期号：341 (Pt 1): 150321-150321 被引量：11
链接
nih.gov epfl.chdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2026.150321
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