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Enhanced ergosterol biosynthesis in Saccharomyces cerevisiae via rational multigenetic modification and two-stage fermentation

酿酒酵母 生物化学 化学 麦角甾醇 发酵 酵母 生物合成 酶 酵母菌 新陈代谢 生物
作者
Yufeng Xie,Chenxu Fan,Minhao Piao,Longgang Jia
出处
期刊：Process Biochemistry [Elsevier BV]
日期：2025-11-20 卷期号：161: 18-25
标识
DOI：10.1016/j.procbio.2025.11.011
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