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作者
Xinlian Zhao,
Huihui Zhang,
Shu Wang,
Xinghe Zhang,
Wu Zhong,
Xingguo Wang,
Pan Gao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-24
卷期号：502: 147731-147731
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147731
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