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作者
Ezgi Doğan Cömert,
Vural Gökmen
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2017-11-03
卷期号：105: 76-93
被引量：182
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2017.10.056
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