发布文献求助

Effect of finishing and ageing time on quality attributes of loin from the meat of Holstein–Fresian cull cows

温柔胸最长肌腰肉老化青贮饲料脂质氧化肌内脂肪动物科学保质期肉的嫩度食品科学背最长肌最长肌化学生物生物化学遗传学抗氧化剂

作者

Daniel Franco,Esperanza Bispo,L. González,José Antonio Vázquez,T. Moreno

出处

期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2009-06-22 卷期号：83 (3): 484-491 被引量：79

链接

handle.net csic.es nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.meatsci.2009.06.030

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 尚可完成签到，获得积分10

刚刚; 所所的应助被马小小采纳，获得10

刚刚; Owen的应助被菠萝吹雪采纳，获得10

1秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

1秒前; Bbao关注了科研通微信公众号

1秒前; 整齐的孤菱上传了应助文件

2秒前; CodeCraft上传了应助文件

2秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

3秒前; tmac上传了应助文件

3秒前; 风中的芦苇发布了新的文献求助10

6秒前; SNM关闭了SNM的文献求助

6秒前; lkx发布了新的文献求助10

7秒前; CipherSage上传了应助文件

7秒前; 尚可发布了新的文献求助10

9秒前; 酷波er上传了应助文件

9秒前; chemjay发布了新的文献求助10

9秒前; 汉堡包的应助被好运连连采纳，获得10

9秒前; Lucas的应助被CCR采纳，获得10

10秒前; Hello上传了应助文件

10秒前; 思源的应助被2170245404采纳，获得10

11秒前; xiaolizi发布了新的文献求助10

11秒前; v0id的应助被254237160采纳，获得10

11秒前; 烟花的应助被楚子关采纳，获得10

11秒前; 英姑上传了应助文件

11秒前; 香蕉觅云的应助被楼下太吵了采纳，获得10

12秒前; 科目三上传了应助文件

12秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

12秒前; WJyyang发布了新的文献求助10

12秒前; 于林凯上传了应助文件

13秒前; UMR完成签到，获得积分10

13秒前; changping上传了应助文件

13秒前; 烟花的应助被Pans采纳，获得10

14秒前; 天空的声音关闭了天空的声音的文献求助

14秒前; 满意的书桃发布了新的文献求助10

14秒前; zz发布了新的文献求助10

16秒前; 汉堡包的应助被Lmo采纳，获得10

17秒前; Bbao发布了新的文献求助10

17秒前; cxj完成签到，获得积分10

17秒前; molihuakai的应助被yuanqi采纳，获得10

17秒前; ping发布了新的文献求助10

18秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Aspects of Post-SPE Phonology 2000; Recombinant human Type III collagen with native-like assembly and real biomaterial performance 1000; Children in Mind: Their mental health in today’s world and what we can do to help them 900; Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals 888; Rosenblum, Global Change Biology 800; Holistic Discourse Analysis, Second Edition by Robert E. Longacre (2012-09-10) 666

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7874444; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9390119; 关于积分的说明 20780823; 捐赠科研通 7475834; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3352164; 关于科研通互助平台的介绍 2492815; 邀请新用户注册赠送积分活动 2378996

今日热心研友

我能私信骂你吗

整齐的孤菱

学术文献互助

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通