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Modification of flow and compressibility of corn starch using quasi-emulsion solvent diffusion method.

淀粉 材料科学 乳状液 易碎性 赋形剂 化学工程 流动特性 变性淀粉 玉米淀粉 溶剂 色谱法 复合材料 化学 有机化学 聚合物 乙基纤维素 工程类 物理 机械
作者
Abbas Akhgari,H Sadeghi,Mohammad Ali Dabbagh
出处
期刊：PubMed 日期：2014-08-01 卷期号：17 (8): 553-9 被引量：11
链接
nih.gov nih.gov
标识
摘要
It was found that recrystallization of corn starch by quasi emulsion solvent diffusion method could improve its flowability and compressibility characteristics.
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