SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Ultrasound-enhanced ferulic acid treatment modulates starch gel structure to inhibit retrogradation in rice starch during storage
化学
阿魏酸
淀粉
回生（淀粉）
食品科学
生物化学
香豆酸
食品储藏室
凝胶电泳
水稻
对香豆酸
玉米淀粉
色谱法
苯甲酸
植物
作者
Chen Tian,
Yuxin Mu,
Qianyu Hang,
Xingbo Zhuang,
Leiqing Pan,
Cheng Zhang,
Chao Ding,
Qiang Liu
出处
期刊：
Journal of Stored Products Research
[Elsevier BV]
日期：2025-12-31
卷期号：116: 102946-102946
标识
DOI：10.1016/j.jspr.2025.102946
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
意悟
完成签到，获得积分
10
1秒前
Hello
的
应助
被
小美的大哥
采纳，获得
10
1秒前
沧笙踏歌
完成签到，获得积分
10
1秒前
miss张
上传了
应助文件
2秒前
molihuakai
的
应助
被
ycyang
采纳，获得
10
3秒前
江你一军
完成签到，获得积分
10
3秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
3秒前
老实的项链
发布了新的
文献求助
10
3秒前
晒晒太阳
发布了新的
文献求助
10
4秒前
JamesPei
的
应助
被
行悟
采纳，获得
10
4秒前
GG
完成签到，获得积分
20
6秒前
胡力介
完成签到，获得积分
10
6秒前
彭于晏
上传了
应助文件
7秒前
大模型
的
应助
被
Pericardium
采纳，获得
10
8秒前
鲨鲨
完成签到，获得积分
20
9秒前
knp
完成签到，获得积分
10
10秒前
今后
上传了
应助文件
10秒前
Akim
的
应助
被
唄肯妮
采纳，获得
10
11秒前
科研通管家
关闭了
zhaoxm
的
文献求助
12秒前
Jasper
上传了
应助文件
12秒前
小张同学
完成签到，获得积分
10
12秒前
stuhwt
发布了新的
文献求助
10
13秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
knp
采纳，获得
10
13秒前
zhaoxm
发布了新的
文献求助
10
14秒前
宣智
完成签到，获得积分
10
15秒前
ele
完成签到，获得积分
10
15秒前
传奇3
上传了
应助文件
16秒前
威武馒头
发布了新的
文献求助
10
17秒前
天天快乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
17秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
无花果
的
应助
被
狂野抽屉
采纳，获得
10
18秒前
爆米花
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
18秒前
烟花
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
18秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
哈哈哈你
采纳，获得
10
19秒前
大模型
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
Twonej
上传了
应助文件
19秒前
Leanne
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
19秒前
英姑
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
20秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
20秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Cronologia da história de Macau
5000
Petrology and Plate Tectonics
800
Prompt Engineering for Clinicians: Harnessing AI in Everyday Medical Practice
600
Electrode Potentials
550
Butch/Femme: Inside Lesbian Gender
500
Handbook Of Synthetic Methodologies And Protocols Of Nanomaterials
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
光电子学
物理化学
电极
基因
免疫学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6981165
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8659979
关于积分的说明
18361678
捐赠科研通
6444915
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3093334
关于科研通互助平台的介绍
2150412
邀请新用户注册赠送积分活动
2069706
今日热心研友
cdercder
710
6015
无极微光
302
6320
Copyright
290
3480
OK
155
4480
Twonej
118
2270
CFD
131
1670
带头大哥
2200
vivi
113
750
arniu2008
54
1240
科研狗
39
1370
伶俐茗茗
94
740
yjh123
69
960
sagitar
44
1060
pluto
77
670
嘻嘻哈哈
127
小小
1210
核桃
39
760
学术文献互助
1140
郭竞阳
1060
挖掘机
1010
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
无极微光
Copyright
OK
Twonej
CFD
带头大哥
vivi
arniu2008
科研狗
伶俐茗茗
yjh123
sagitar
pluto
嘻嘻哈哈
小小
核桃
学术文献互助
郭竞阳
挖掘机
皖公网安备34019202002308
