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脂质氧化
作者
Yingbo Zhao,
Zhe Zhang,
Manli Luo,
Shujuan Ji
出处
期刊：
Postharvest Biology and Technology
[Elsevier BV]
日期：2026-01-18
卷期号：234: 114171-114171
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2026.114171
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