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作者
Jie Zhu,
Jianxun LI,
Xiaoping Hu,
Kun Cai,
Weimin Zhang,
Xue Lin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-06
卷期号：511: 148696-148696
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148696
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