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作者
Zhanxiang Wang,
Da Ma,
Liang Gan,
Xuanxuan Lu,
Yong Wang
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2021-06-29
卷期号:149: 112022-112022
被引量:20
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2021.112022
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