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Kinetic modeling and optimization of the mono- and diglycerides synthesis mediated by the lipase Lipozyme® TL 100 L immobilized on clayey support

脂肪酶工业与生产工程化学固定化酶色谱法酶有机化学工程类电气工程

作者

George F. Finco,Edson Antônio da Silva,Fernando Palú,Márcia Regina Fagundes Klen,Karina G. Fiametti,João H. C. Wancura,J. Vladimir Oliveira

出处

期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering [Springer Science+Business Media]
日期：2024-03-27 卷期号：47 (5): 697-712 被引量：1

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s00449-024-02999-1

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