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作者
Feng Zhang,
Zhenjian Xie,
Renyong Tang,
Gang Tian,
Yuhan Huang,
Qijun Liu,
Xiulan Guo
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-04-01
卷期号:: 106632-106632
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106632
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