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作者
Glòria Rovira,
Carolina Sheng Whei Miaw Botelho,
Laura Lima de Oliveira,
Marcus Vinícius de Oliveira Andrade,
Poliana M. Santos,
Marcelo M. Sena,
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza,
M. Pilar Callao,
Itziar Ruisánchez
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：144: 107695-107695
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107695
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