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作者
Jiating Chen,
Fan Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-21
卷期号：482: 143533-143533
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143533
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