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Schiff's base crosslinked gelatin-dialdehyde cellulose film with gallic acid for improved water resistance and antimicrobial properties

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作者

Myat Noe Khin,Md Easdani,Tariq Aziz,Ashwag Shami,Nada K. Alharbi,Fahad Al‐Asmari,Lin Lin

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2025-03-08 卷期号：166: 111331-111331 被引量：46

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111331

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