Incorporation of Artemisia essential oil loaded chitosomes in salep based film for use in toast bread packaging: New generation of active films

活性包装 材料科学 精油 食品科学 复合材料 壳聚糖 食品包装 化学工程 化学 有机化学 工程类
作者
Behina Khazani,Hadi Almasi,Forogh Mohtarami,Sajed Amjadi
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
卷期号:43: 101305-101305 被引量:13
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2024.101305
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