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作者
Xiaohui Wang,
Guoyong Jiang,
Yuqi Wan,
Jingkun Li,
Sa-adu Abiola Dauda,
Harriet Sonia Nalumansi,
Jiahua Wang,
Fuwei Pi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-14
卷期号：476: 143376-143376
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143376
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