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作者
Danfei Yang,
Shulei Jiang,
Yiqi Wang,
Zhen Liu,
Anqi Wang,
Christopher Blanchard,
Bing Wang,
Zhongkai Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-03
卷期号：500: 147367-147367
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147367
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