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作者
Changhui Wei,
Qin Li,
Buwen Liang,
Jing Chen,
Guoyi Wang,
Xinxing Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-04
卷期号：499: 147377-147377
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147377
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