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作者
Francisco Weshley Maciel-Silva,
Patrícia Tonon de Souza,
Luciedry Matheus Souza Carvalho,
Isabela Ferreira Moreno,
Ramon Sousa Barros Ferreira,
Eduardo Augusto Caldas Batista,
Julián Martínez
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-12-05
卷期号：224: 117984-117984
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117984
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