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作者
Laura Canonico,
Alice Agarbati,
Francesca Comitini,
Maurizio Ciani
出处
期刊:
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2015-12-21
卷期号:56: 45-51
被引量:196
链接
nih.gov
handle.net
univpm.it
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.fm.2015.12.005
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