Enzymic Analysis of Polysaccharide Structure

化学 低聚糖 多糖 糖苷键 木聚糖 生物化学 四糖 聚糖 解聚 纤维素酶 水解 劈开 糖苷水解酶 立体化学 有机化学 糖蛋白
作者
Barry V. McCleary,N.K. Matheson
出处
期刊:Advances in Carbohydrate Chemistry and Biochemistry [Elsevier BV]
卷期号:44: 147-276 被引量:88
标识
DOI:10.1016/s0065-2318(08)60079-7
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