硒
化学
荞麦属
硒酸钠
高效液相色谱法
苦荞
植物
色谱法
食品科学
抗氧化剂
生物
生物化学
芦丁
有机化学
作者
Polona Smrkolj,Vekoslava Stibilj,Ivan Kreft,Mateja Germ
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2005-06-20
卷期号:96 (4): 675-681
被引量:71
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2005.05.002
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