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Integrating fluorescence enhancement and adsorption enrichment: Nanofibrous mat sensor with deep learning-assisted data analysis for real-time monitoring of shrimp freshness
作者
Ningge Jian,
Yi Cheng,
Niu Wu,
Ruili Liu,
Jingrui Wu,
Xiaohui Chen,
Di Wu,
Yongjun Wu
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-08-11
卷期号:526: 150762-150762
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.150762
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