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HS-SPME-GC-MS-O结合电子鼻对坨坨猪肉主体风味评价分析

化学色谱法环境科学林业地理

作者

Huimin Zhou,Zhang Shunliang,Hao Yanfang,Cuihua Song,Pan Xiaoqian,WU Qianrong,Li Su,Zhu Ning,Xianliang Qiao,Bing Zhao

出处

期刊：食品科学日期：2021-01-18 卷期号：42 (2): 218-

链接

spkx.net.cndoi.org

标识

DOI：10.7506/spkx1002-6630-20191024-263

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