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Recent insights into the extraction, characterization, and bioactivities of chitin and chitosan from insects

甲壳素壳聚糖多糖昆虫生物氨基葡萄糖生物技术食品工业植物食品科学生物化学

作者

Kannan Mohan,Abirami Ramu Ganesan,Thirunavukkarasu Muralisankar,Jayakumar Rajarajeswaran,Palanivel Sathishkumar,Venkatachalam Uthayakumar,Ramachandran Chandirasekar,N. Revathi

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2020-09-04 卷期号：105: 17-42 被引量：342

链接

nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2020.08.016

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