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作者
Murugan Rajan,
Rahul Chandran,
Parimelazhagan Thangaraj
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2016-08-02
卷期号：74: 363-370
被引量：32
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2016.07.075
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