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作者
Hongying Du,
Linjing He,
Jin Z. Zhang,
Hong-Xiu Lu
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2024-09-01
卷期号:208: 116746-116746
被引量:14
链接
doi.org
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标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.116746
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