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作者
Hongkai Xie,
Hailu Liao,
Xinhao Wan,
Yinlei Mao,
Fengjiao Fan,
Yuhong Fu,
Li Wang,
Liwei Mao,
Lifeng Yan,
Zhuofan Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-24
卷期号：496 (Pt 2): 146808-146808
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146808
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