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作者
Hao Zhang,Wang Shu,Shixiao Wei,Shangde Sun,Yanlan Bi,Mingfu Wang,Yueliang Zhao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-10-24
卷期号:496 (Pt 2): 146795-146795
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146795
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