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作者
Lanxin Zhang,Shengnan Wang,S. C. Shi,Rui Wang,He Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-08-18
卷期号:493 (Pt 3): 145986-145986
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145986
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