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作者
Shu Zhang,
Yao Zhang,
Feiyang Chen,
Juan Yang,
Lijin Huang,
Yuanyuan Zhang,
Nianjun Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-31
卷期号：494: 146180-146180
被引量：3
链接
nih.gov
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146180
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