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Monounsaturated fatty acid-enriched olive oil exacerbates chronic alcohol-induced hepatic steatosis and liver injury in C57BL/6J mice

脂肪变性 橄榄油 脂肪肝 酒 肝损伤 内科学 化学 医学 内分泌学 生物化学 食品科学 疾病
作者
Rui Guo,Chen Lin,Jinyan Zhu,Jiaomei Li,Qiong Ding,Kaixin Chang,Qiang Han,Songtao Li
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01 卷期号：14 (3): 1573-1583 被引量：5
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo03323b
摘要
Dietary oil composition determines the pathological processes of alcoholic fatty liver disease (AFLD).
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